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时间 2019-12-09 10:37:18

买牛排怕被骗?教你几招轻松分辨原切牛排,别再买错!现在喜欢吃牛排的人是越来越多了,每到周末的时候,西餐厅总是人满为患,上周休息的时候和闺蜜一块去吃西餐,结果12:30到餐厅的时候就已经客满,排队等候了半个多小时才轮到我们,而且由于人比较多,所以就餐也是非常吵闹,感觉并不如我想象中那么好,之后我就再也不去西餐厅吃饭了,想吃牛排还不如自己在家里做。



现在无论是在超市还是在网上,都是可以购买到牛排的,牛排的价格从十几元到几百元不等,在购买牛排的时候,我们都会遇到一个问题,那就是如何买到原切牛排,市面上那么多牛排,价格又差别很大,我们应该如何区分呢?买牛排大家都害怕被骗,今天就来给大家分享几个小妙招。其实市面上的牛排大致是分为4种的,第1种就是原切牛排,第2种合成牛排,第3种就是调理牛排,第4种是合成调理牛排。



调理牛排,其实就是经过腌制的牛排,我们在购买牛排的时候,大家都想买到原切牛排,那么我们应该如何分辨呢?今天就来教大家几招。第1招也是最简单的一招,就是看配料表,原切牛排的配料表里边是只有牛肉的,如果是调理牛排的话,以便会出现酱油,蔬菜汁,黑椒汁等调料,但是绝对不会出现卡拉胶这种东西,但凡出现卡拉胶的,就是合成牛排或者是合成调理牛排。



第2招就是看牛排的外表,原切牛排其实是牛的某个部位原肉切割下来的,每一片的形状都是不一样的,即使是解冻之后,颜色也是非常鲜艳,而且纹理清晰,但是合成的牛排它是用碎肉压制成的,每片都是非常规则的形状,而且颜色也是比较暗淡的,纹理不规则。



第3招就是煎好之后尝一下味道,原切牛排的味道醇厚鲜嫩多汁,但是如果是合成牛排的话,吃起来有一股塑料味,而且满口都是添加剂的味道。只要把这三招学会之后,轻松分辨出原切牛排,让你不再买错。

作者:花灰花